Características
Blu Wines es el proyecto del matrimonio Bergman-Poblete que une a dos culturas: la sueca y la chilena. Juntos dan vida a este sueño del vino propio trabajando con la variedad Carignan proveniente de viejas parras plantadas en cabeza en el secano maulino. El delicado trabajo enológico considera una maceración fría previo a la fermentación y luego una larga guarda en barrica y en botella.
Variedad
Carignan
Cosecha
2015
Origen
Valle del Maule - Cauquenes
Maridaje
Pastas, risotto, comida árabe
Recomendaciones
Servir a 18°C
Guarda
Hasta 5 años
Receta recomendada
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