Características

En el nombre “Wildmakers” del proyecto enológico de Luca Hodgkinson y José Miguel Sotomayor está la esencia de su quehacer: hacer vinos que muestren lo salvaje, la naturaleza de su origen. Así en el caso de este Cinsault, o “Cargadora”, como se le llama a la cepa comúnmente en la zona de Itata, el vino nos habla de su origen: parras vigorosas en cabeza en las lomas de Guarilihue que reciben la brisa del Pacífico.

Variedad

Cinsault

Cosecha

2019

Origen

Valle de Itata - Guarilihue

Maridaje

Quesos frescos, carpaccio de res, de salmón, de zapallo italiano

Recomendaciones

Servir entr 16 y 18°C

Guarda

Hasta 3 años

Nota de cata

De color rojo cereza, captura la atención su frescura, tanto aromática, con notas a frutos rojos, como en el paladar donde destaca su acidez equilibrada.

BRISAS DE GUARILIHUE

$7,800