Características
Dagaz es el proyecto personal del enólogo Marco Puyo que, tras una vasta experiencia en grandes Viñas, emprendió un camino propio en el viñedo que plantó en sociedad el año 2006 en Pumanque (Valle de Colchagua). Alli, en un suelo granítico, profundo y permeable hay plantados Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Petit Verdot, conducidos en espaldera y podados en cargador.
Las favorables condiciones de la temporada 2018 permitieron una excelente calidad de las uvas que se refleja en este vino.
Variedad
Cabernet Sauvignon
Cosecha
2018
Origen
Valle de Colchagua - Pumanque
Maridaje
Quesos maduros; plateada; asado de tira
Recomendaciones
Airear y servir a 16°C
Guarda
Hasta 7 años