Características

Dagaz es el proyecto personal del enólogo Marco Puyo que, tras una vasta experiencia en grandes Viñas, emprendió un camino propio en el viñedo que plantó en sociedad el año 2006 en Pumanque (Valle de Colchagua). Alli, en un suelo granítico, profundo y permeable hay plantados Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Petit Verdot, conducidos en espaldera y podados en cargador.
Las favorables condiciones de la temporada 2018 permitieron una excelente calidad de las uvas que se refleja en este vino.

Variedad

Cabernet Sauvignon

Cosecha

2018

Origen

Valle de Colchagua - Pumanque

Maridaje

Quesos maduros; plateada; asado de tira

Recomendaciones

Airear y servir a 16°C

Guarda

Hasta 7 años

Nota de cata

De intenso color rojo rubí, en nariz es complejo y sus aromas recuerdan frutos rojos, hojas de té, especies y notas mentoladas. En el paladar destaca su elegancia equilibrada, su persistencia y fresca acidez.

DAGAZ

$18,000

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