Características

Viñedos de Alcohuaz es el proyecto conjunto de la familia Flaño y el destacado enólogo Marcelo Retamal. Los viñedos están plantados entre los 1.650 y 2.206 m.s.n.m. en plena Cordillera de los Andes. Alta luminosidad y amplitud térmica, baja pluviometría y suelo granítico son los elementos que permiten obtener uvas de pieles muy gruesas que son molidas a pie en lagares de roca y luego reposan en huevos de concreto por 12 meses.

Variedad

Syrah – Petit Sirah - Garnacha - Malbec – Cariñena – Petit Verdot

Cosecha

2019

Origen

Valle de Elqui - Alcohuaz

Maridaje

Jamón curado; quesos maduros; guiso de lentejas; porotos granados; lomo Strogonoff

Recomendaciones

Pasar por decantador para airear y servir a 18°C

Guarda

Hasta 8 años

Nota de cata

GRUS es una mezcla de intenso color rojo, cuyos aromas van apareciendo por capas tras airearlo: frutos negros maduras como maqui, arándano y calafate, luego notas a cuero, tierra y charqui. En el paladar se siente filudo, con leve astringencia, complejo, elegante, de larga persistencia.

GRUS

$18,500

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