Características
Con 90 años de experiencia como productores de Pisco, la familia Bauzá incursionó en 1998 en el mundo del vino estableciendo un viñedo orgánico en el extremo norte del valle del Maipo donde los cepajes tintos allí plantados desarrollan una tipicidad única. Este Carménère ya es un referente de la cepa en Chile.
Variedad
Carmenère
Cosecha
2018
Origen
Valle del Maipo – Tiltil
Maridaje
Lasaña de berenjenas; platos árabes como hummus y falafel
Recomendaciones
Servir a 17-19°C
Guarda
Hasta 6 años