Características

Con 90 años de experiencia como productores de Pisco, la familia Bauzá incursionó en 1998 en el mundo del vino estableciendo un viñedo orgánico en el extremo norte del valle del Maipo donde los cepajes tintos allí plantados desarrollan una tipicidad única. Este Carménère ya es un referente de la cepa en Chile.

Variedad

Carmenère

Cosecha

2018

Origen

Valle del Maipo – Tiltil

Maridaje

Lasaña de berenjenas; platos árabes como hummus y falafel

Recomendaciones

Servir a 17-19°C

Guarda

Hasta 6 años

Nota de cata

Color rojo rubí. Aroma complejo donde destacan notas mentoladas, hierbas culinarias, especies como anís, comino, canela y algo de sotobosque. En el paladar es de ataque suave, muy sabroso, de persistencia media.

PRESUMIDO

$16,900

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