Características

Proyecto familiar de la enóloga Constanza Schwaderer, quien junto a su hermana Mariane produce vinos con personalidad, que no dejan indiferentes.
Este espumante Brut Rosé es elaborado con uvas de la variedad País bajo el método ancestral que, a diferencia del método tradicional o champenoise, consiste en una sola fermentación: se embotella el vino a media fermentación para que ésta termine en la botella.

Variedad

País

Cosecha

2018

Origen

Valle del Maule

Maridaje

Erizos, ceviche, ostras, mariscos frescos

Recomendaciones

Servir a temperatura entre 10-12°C

Guarda

Hasta 3 años

Nota de cata

Es un espumante de gran frutosidad con notas a frutos rojos y pétalos de rosas, en el que las burbujas se conservan pequeñas, muy vivaces. El paladar es de cremosidad media.

ROSÉ BRUT

$8,000

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