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SOL DE PRIMAVERA
Este es el primer vino del proyecto del enólogo y viticultor Edmundo Pavez quien rescató estas antiguas parras de Moscatel Rosada, plantadas en cabeza, sin riego, en la zona de Pencahue.
El origen de la variedad, en Sudamérica, se encuentra en el cruzamiento espontáneo de Moscatel de Alejandría y alguna variedad tinta Criolla y desde Perú se habría expandido a Chile y Argentina.
La variedad es comúnmente llamada “Pastilla” por los locales y en Chile es de uso polivalente: como vino base para elaborar Pisco, como componente de mezclas blancas y muy apreciada para consumo fresco. El vino que produce se caracteriza por su intenso carácter moscatel.
En este caso se fermentó a baja temperatura, con sus pieles, y se mantuvo con sus lías para aumentar la estructura en boca. El resultado es un vino muy original, delicado y que permite apreciar el potencial de la variedad.
Viticultor Edmundo Pavez
Moscatel Rosada
2023
Valle del Maule - Pencahue
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+56949002978
pulsando el link en la bio.
Si te gustaron los vinos y espumantes, los puedes pedir vía WhatsApp o a
Info@eudoravinos.cl
Www.eudoravinos.cl
#winelovers #wine #winetasting #winetime #vino #instawine #winestagram #winery #redwine
SOL DE PRIMAVERA
Este es el primer vino del proyecto del enólogo y viticultor Edmundo Pavez quien rescató estas antiguas parras de Moscatel Rosada, plantadas en cabeza, sin riego, en la zona de Pencahue.
El origen de la variedad, en Sudamérica, se encuentra en el cruzamiento espontáneo de Moscatel de Alejandría y alguna variedad tinta Criolla y desde Perú se habría expandido a Chile y Argentina.
La variedad es comúnmente llamada “Pastilla” por los locales y en Chile es de uso polivalente: como vino base para elaborar Pisco, como componente de mezclas blancas y muy apreciada para consumo fresco. El vino que produce se caracteriza por su intenso carácter moscatel.
En este caso se fermentó a baja temperatura, con sus pieles, y se mantuvo con sus lías para aumentar la estructura en boca. El resultado es un vino muy original, delicado y que permite apreciar el potencial de la variedad.
Viticultor Edmundo Pavez
Moscatel Rosada
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Cada 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, el cual se reconoce la historia gastronómica, la diversidad y la calidad de diversas preparaciones que se encuentran a lo largo del territorio.
En #Eudoravinos también saludamos a los vinos chilenos que acompañan cada preparación de comida nacional e internacional.
Eudoravinos.cl
#cocinachilena
Cada 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, el cual se reconoce la historia gastronómica, la diversidad y la calidad de diversas preparaciones que se encuentran a lo largo del territorio.
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#Repost @fervalenmo with @let.repost
• • • • • •
Ayer tuve mi tercera jornada del panel de cata de @eudoravinos y, tal como en las versiones anteriores, la experiencia fue puro disfrute profesional. Degustar a ciegas es un desafío, pero también es una buena forma de aproximarse de manera analítica y a la vez muy íntima a cada vino, para conocerlos de cerca, en su “desnudez”… 🍷💫
Muchas gracias nuevamente por la oportunidad a Adriana Cerón y a mis compañer@s panelistas por la generosidad con su saber 🙏🏼.
Y vale la mención muy especial al equipo de @barrica94, quienes con su pertinencia en el servicio hicieron de la jornada (¡5 horas!) un verdadero agrado. Felicitaciones!! 🫶🏼😊
#vino #vinos #wine #wines #degustation #degustacion #cata #panel #assessment #evaluacion
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Ayer tuve mi tercera jornada del panel de cata de @eudoravinos y, tal como en las versiones anteriores, la experiencia fue puro disfrute profesional. Degustar a ciegas es un desafío, pero también es una buena forma de aproximarse de manera analítica y a la vez muy íntima a cada vino, para conocerlos de cerca, en su “desnudez”… 🍷💫
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Live !!!
Junto @fervalenmo e @instantedevinos este 11 abril a las 20 hrs
En #EudoraVinos Cada día, sumamos más vinos a nuestro portafolio.
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Felicitaciones a Adriana Cerón, por su designación como una de las Directoras en la Cofradía del Vino.
#Repost
@eduardomoragav
• • • • • •
A fines de marzo, en la Viña Pérez Cruz, se eligió el nuevo directorio de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile. Como presidenta fue electa la enóloga Carolina Arnello, mientras que directores fueron designados Adriana Cerón, Consuelo Ceppi de Leco, Eduardo Chadwick, Mariano Fernández, Sergio Hormazábal y Andrés Pérez Cruz. Forman parte permanente del directorio los ex presidentes Alejandro Hernández, Pablo Morandé, Felipe de Solminihac y Yerko Moreno. El tesorero es Klaus Schroeder, enólogo y propietario de Viña Altacima.
@let.repost
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Porque somos #MásPymeQueNunca..
El #ViernesDePyme está de vuelta
@cdnlascondes para nuestros emprendedores de la #DéjateSorprender.
Conoce estos grandes negocios liderados por
mujeres emprendedoras:
@eudoravinos
Adriana Cerón C Fundadora
Vinos de viñas boutique y catas para empresas
privadas, eventos y organizaciones
@pasteleraemprende
@tapper_bee
@desafio_ambiente
@javiera.contadora.tributaria
@treework.cl
@rmjconsultores
@datima.cl
Mejores datos o mejores datos?
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En este Día Internacional de la Mujer, dedicado a celebrar los logros de las mujeres, queremos relevar a las enólogas que forman parte del portafolio de Eudoravinos con sus maravillosos vinos, elaborados con pasión, pulcritud y calidad. Muchas gracias colegas y feliz día!
Adriana Cerón
Eudoravinos.cl
Ellas y más @anamariapachecof_ @villard_fine_wines
@francisca.alvareza @antumapinoswines
Paula Cárdenas @trarowines @lopezpangue_cl
@paty.rockwines @rockwines.cl
@ximewines @pulso_wines
@analorenasalomo @punkuwines
@womanandinablog @mujerandinawines
@marcelachandia.winemaker @chiledivino
@kikaortizvid @vina_larosa
@mariaignaciaecheve @kalei.wines
María Ignacia Eyzaguirre @encierra
@johanapereira.wines @estampawine
@lorenavelizangel @vinos.dalbosco_punitaqui
Paola Poblete @bluwines
Mariluz Marín @casamarinwinery
@natipoblete @mjortuzar @moretta.wines @schwadererwines
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ESTIMADOS AMIGOS
Los saludamos cordialmente esperando que se encuentren muy bien.
Nosotros seguimos catando y
buscando los mejores vinos para llevar a sus hogares en todo Chile.
Nuestro panel de cata experto realiza un acucioso trabajo para elegir los vinos que ingresan al portfolio de Eudoravinos.
CÓMO FORMAR PARTE DEL CLUB DE
EUDORAVINOS?
LA MITAD DEL PLACER DE BEBER VINO ES APRENDER DE ÉL Y ESTO ES LO QUE OFRECEMOS EN NUESTRO CLUB.
Te invitamos a formar parte de este Club que destaca por su excelente curatoría y la calidad de los vinos ofrecidos.
Elige la membresía que más te
acomode y, guiado por profesionales expertos, empieza a descubrir variedades, regiones, estilos de vinificación, maridaje e historia!
BENEFICIOS
Cupones de descuento (10 a 20%) para compras en nuestra tienda online.
Precios preferentes en todos los eventos organizados por Eudoravinos.
Descuentos e invitaciones especiales de nuestros proveedores-colaboradores.
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Si pasas por @vinosdeproa ven a visitarnos !!!
El día está perfecto, ven !!
Preparando todo en #EudoraVinos para participar en la feria @vinosdeproa !! En Santo Domingo @santodomingocl
Feria de los mejores vinos del Valle de San Antonio
Estarán presentes :
@vina_garcessilva @leydawines @mateticvineyards
@casamarinwinery @casasdebucalemu @tintomare y El Ermitaño.
Comidas y mucho más, nos vemos allá
Preparando todo en #EudoraVinos para participar en la feria @vinosdeproa !! En Santo Domingo @santodomingocl
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Vinos de Proa 2024: la fiesta de la vendimia poética de Chile se realizará el 17 de febrero en la plaza de Las Flores de Santo Domingo*
@vinosdeproa es un evento producido desde hace 11 años que reúne en un solo lugar a las mejores viñas costeras del Vallle de San Antonio de Chile (Litoral de los Poetas), representadas este año por: Casa Marín, Leyda, Casas de Bucalemu, Garcés Silva, Matetic y, como novedad, Viña El Ermitaño.
Además de degustación y venta de vinos, Vinos de Proa este 2024 reforzará su vocación por acercar el vino de forma simple pero bien informada. Por eso, dispondrá de dos profesionales, @instantedevinos y @bilbao_sommelier, para responder todas las dudas y conversar abiertamente en torno al vino.
También estarán presentes los clubes de vino La Cav, para los más tradicionales, y como novedad, el Club Eudoravinos @eudoravinos que se diferencia por una selección experta y la difusión de las joyitas vitivinícolas de Chile.
En lo gastronómico habrá de todo un poco y siempre con acento local, desde los dulces típicos del Café de la Claudia (@cafedelaclaudia), los sánguches de sierra ahumada y ceviches del Horno de Sofía (@elhornodesofia), hasta las empanadas de cordero de Las Horneaditas (@horneaditasempanadas) y los sánguches de pescado frito y otras delicias de la agrupación Chefs del Mar (@chefdelmarchile_oficial).
También habra otros stands con productores locales de charcutería, aceite de oliva, frutillas, pescados ahumados y artesanos en cuero y madera.
________
#vinomarypoesia #vallesanantonio #vinosdeproa #litoralpoeta #litoraldelospoetas #wine #vino #cultura #poesiadelatierra
Vinos de Proa 2024: la fiesta de la vendimia poética de Chile se realizará el 17 de febrero en la plaza de Las Flores de Santo Domingo*
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Además de degustación y venta de vinos, Vinos de Proa este 2024 reforzará su vocación por acercar el vino de forma simple pero bien informada. Por eso, dispondrá de dos profesionales, @instantedevinos y @bilbao_sommelier, para responder todas las dudas y conversar abiertamente en torno al vino.
También estarán presentes los clubes de vino La Cav, para los más tradicionales, y como novedad, el Club Eudoravinos @eudoravinos que se diferencia por una selección experta y la difusión de las joyitas vitivinícolas de Chile.
En lo gastronómico habrá de todo un poco y siempre con acento local, desde los dulces típicos del Café de la Claudia (@cafedelaclaudia), los sánguches de sierra ahumada y ceviches del Horno de Sofía (@elhornodesofia), hasta las empanadas de cordero de Las Horneaditas (@horneaditasempanadas) y los sánguches de pescado frito y otras delicias de la agrupación Chefs del Mar (@chefdelmarchile_oficial).
También habra otros stands con productores locales de charcutería, aceite de oliva, frutillas, pescados ahumados y artesanos en cuero y madera.
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En Febreo llega a #EudoraVinos GRAN MEZCLA LOPEZ PANGUE
En los lomajes de la Cordillera de la Costa, entre Curacaví y Casablanca, se encuentra este pequeño valle, un microclima de altura e influencia costera donde las uvas maduran lentamente y los vinos tienen un perfil fresco y aromático.
En el 2011 la familia López, de ancestros españoles, inició la plantación de los viñedos, asesorados por el reconocido viticultor Pedro Izquierdo.
Después de 10 años de trabajo y conocimiento del terroir lanzaron al mercado sus primeros vinos.
En esta mezcla las 5 variedades provienen de cuarteles plantados en ladera de cerro, de suelos graníticos, poco profundos, donde las plantas logran un equilibrio natural y rendimientos moderados de uva que luego maduran lentamente en el clima frío de Maipo Costa.
El vino tuvo una guarda de 20 meses en barricas francesas y americanas.
Viña/Producto:LOPEZ PANGUE
Variedad: Mezcla tinta
Cosecha: 2019
Origen: Valle del Maipo - El Pangue
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En Febreo llega a #EudoraVinos GRAN MEZCLA LOPEZ PANGUE
En los lomajes de la Cordillera de la Costa, entre Curacaví y Casablanca, se encuentra este pequeño valle, un microclima de altura e influencia costera donde las uvas maduran lentamente y los vinos tienen un perfil fresco y aromático.
En el 2011 la familia López, de ancestros españoles, inició la plantación de los viñedos, asesorados por el reconocido viticultor Pedro Izquierdo.
Después de 10 años de trabajo y conocimiento del terroir lanzaron al mercado sus primeros vinos.
En esta mezcla las 5 variedades provienen de cuarteles plantados en ladera de cerro, de suelos graníticos, poco profundos, donde las plantas logran un equilibrio natural y rendimientos moderados de uva que luego maduran lentamente en el clima frío de Maipo Costa.
El vino tuvo una guarda de 20 meses en barricas francesas y americanas.
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Cosecha: 2019
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Posted @litoralpoeta *Vinos de Proa 2024: la fiesta de la vendimia poética de Chile se realizará el 17 de febrero en la plaza de Las Flores de Santo Domingo*
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Además de degustación y venta de vinos, Vinos de Proa este 2024 reforzará su vocación por acercar el vino de forma simple pero bien informada. Por eso, dispondrá de dos profesionales, @instantedevinos y @bilbao_sommelier, para responder todas las dudas y conversar abiertamente en torno al vino.
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Toda la información y mapa para llegar en los enlaces web de nuestras historias destacadas.
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https://litoralpoeta.cl/noticias/vinos-de-proa-2024-la-fiesta-de-la-vendimia-poetica-de-chile-se-realizara-el-17-de-febrero-en-santo-domingo/14770/
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Hoy nos encontramos junto a @empanadaspuertovaras
EPV EN SANTIAGO
SUNSET CON MARIDAJE DE VINOS CON EMPANADASPUERTOVARAS
TENEMOS EL PLACER DE
PRESENTAR SU NUEVO PUNTO DE VENTA EN PEDRO FONTOVA 6615 LOCAL 8, AL LADO DE KFC,
HUECHURABA.
ACOMPAÑANDO EL EVENTO
DISFRUTAREMOS DE UN EXQUISITO MARIDAJE DE
VINOS CORTESÍA DE #EUDORAVINOS
Ven y sé parte de este evento, que será una
explosión de sabores, marcando el inicio
de esta nueva etapa.
iNo te lo pierdas!
Confirme su asistencia
MARTES
30/01/24
Hoy nos encontramos junto a @empanadaspuertovaras
EPV EN SANTIAGO
SUNSET CON MARIDAJE DE VINOS CON EMPANADASPUERTOVARAS
TENEMOS EL PLACER DE
PRESENTAR SU NUEVO PUNTO DE VENTA EN PEDRO FONTOVA 6615 LOCAL 8, AL LADO DE KFC,
HUECHURABA.
ACOMPAÑANDO EL EVENTO
DISFRUTAREMOS DE UN EXQUISITO MARIDAJE DE
VINOS CORTESÍA DE #EUDORAVINOS
Ven y sé parte de este evento, que será una
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MARTES
30/01/24
